Prépare-toi pour le 8 avril 2025, parce que va y avoir du lourd ! Situé au 11 Quai de la Fosse, Bouillon Gloriette va s’ouvrir.
Inspiré des célèbres bouillons parisiens, Bouillon Gloriette t’invite à redécouvrir la cuisine française traditionnelle à travers des plats simples et authentiques, à des prix accessibles à tous ! 🍽️
Un bouillon va ouvrir dans le centre de Nantes
Mais, tu vas me dire ; c’est quoi un bouillon ? 🥣
Et bien cela remonte au début du XIXème siècle à Paris. C’est un type de restaurant qui sert en général de la cuisine traditionnelle française et notamment le bouillon, d’où son nom.
Le concept était de servir de la bonne qualité à des prix abordables, et la tradition perdure ! En pleine période de grande effervescence culturelle et industrielle ces restaurants étaient destinés à la classe ouvrière. 
#teamoeufmimosa
