Il y a quelques semaines, on vous dévoilait les noms des deux nouveaux bibs gourmands de Nantes, consacrés par le fameux guide Rouge. Ce 18 mars, plus de 500 chef.fe.s français ont été réunis à Tours pour s’y voir (peut-être) décerner l’un des graals de la gastronomie mondiale : l’étoile Michelin. Pas de gros chamboulements du côté de Nantes, mis à part le Roza qui perd son étoile. On te dit tout.
Guide Michelin 2024 : quels sont les restaurants étoilés à Nantes ?
Le Guide Michelin a dévoilé sa sélection 2024 ce lundi 18 mars à Tours. En Pays de la Loire et à Nantes, pas de grands mouvements. Aucun restaurant n’a obtenu une première étoile cette année, et le Roza a perdu son étoile. La Cité des ducs et Les Sorinières comptent désormais 5 restaurants une étoile au guide Michelin :
- L’Atlantide 1874 – Maison Guého – 5 rue de l’Hermitage, Nantes, 44100, France
- Les Cadets – 15 rue des Hauts-Pavés, Nantes, 44000, France
- Lulu Rouget – 4 place Albert-Camus, Nantes, 44200, France
- Le Manoir de la Régate – 155 route de Gachet, Nantes, 44300, France
- L’épicurien – Lieu-dit Villeneuve, Les Sorinières, 44840, France
En sortant un peu de Nantes, notons quand même que « La Marine » d’Alexandre Couillon à Noirmoutier reste le seul restaurant trois étoiles des Pays de la Loire. 
Y-a-t-il des restaurants qui selon vous ont été oubliés ou méritent une étoile l’année prochaine ?
